ケーキや洋菓子、クッキーを製造販売するには「 菓子製造業許可 」の取得が必要になります。
また、作っているものが同じでも営業形態の違いで取得する許可が変わってきます。
直接管轄の保健所に、ご確認することをお勧めいたします。